Sos sojowy
HistoriaRodzaje sosówRodzaje opakowańZamówieniaPrzepisy
PLENUARU

Sos sojowy to  najstarsza fermentowana przyprawa na świecie oraz naturalne źródło smaku umami.

Zamów darmową próbkę
Długotrwała fermentacja nadaje mu bogaty, złożony charakter:
Wzmacnia smak potraw, nie dominując ich naturalnego charakteru
Podkreśla nuty mięsne, warzywne i roślinne intensyfikuje percepcję aromatu
Nadaje potrawom głębię i pełnię
W przemyśle spożywczym sos sojowy to nie tylko przyprawa – to funkcjonalny składnik receptury, który buduje strukturę smaku i wspiera jego naturalną intensywność.
Dowiedz sie więce o tradycji fermentacji

Tylko 4 składniki

Soja
Pszenica
Woda
Sól
Sos sojowy w swojej najczystszej postaci powstaje z połączenia czterech składników: soi, pszenicy, wody i soli. Przez wiele miesięcy – a niekiedy nawet lat – dojrzewa w procesie naturalnej fermentacji. W tym czasie rozwija się jego charakterystyczny, wielowymiarowy profil smakowy.

Nie ma magi —
Trochę światła, trochę cieni*,
Lecz nasz sos sojowy
Każdy produkt odmieni

*(glutaminian monosodowy, 5'-rybonukleotydy disodowe)

O nas

Firma Astra Poland - zajmujemy się dystrybucją sosów sojowych dla przemysłu
Odwiedz naszą stronę
Astra Poland - zajmujemy się dystrybucją sosów sojowych dla przemysłu
Odwiedz naszą stronę